Рецепт творог с грушами в духовке. Запеченные груши с творогом. Груши запеченные с коньяком

Рецепты с творогом и грушей подходят для детского и взрослого меню. Из этих продуктов можно приготовить сладкие десерты, сытные запеканки и оригинальные закуски.

Из творога и груши можно приготовить сладкий пирог или сытную запеканку

Ингредиенты

Ванилин 2 грамма Кедровые орешки 30 граммов Творог 100 граммов Груши 2 штук(и)

• Количество порций: 4
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут

Груши, запеченные с творогом

Вкусное и простое блюдо оценят те, кто хочет избавиться от лишнего веса или следит за фигурой.

1. Разрежьте груши пополам, вырежьте ножом семена, сделайте небольшое углубление.
2. Творог смешайте с орехами и ванилином. Также в начинку можно добавить немного стевии.
3. Разогрейте духовку до 180 °C, застелите противень пергаментом. Выложите груши и наполните их творожной начинкой. Отправьте угощение в печь на 10 мин.

Готовый десерт остудите и подавайте к столу.

Кекс из творога и груш

Предлагаем еще один вариант сытного и вкусного завтрака.

Ингредиенты:

• творог – 220 г;
• пшеничная мука – 200 г;
• сахар – 150г;
• свежие груши – 2 шт.;
• сливочное масло – 110 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• ванильный сахар – 15 г;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• соль – 1 щепотка.

1. Взбейте миксером сахар и сливочное масло комнатной температуры. Добавьте в полученную массу по 1 яйцу, не переставая перемешивать продукты.
2. Для приготовления этого блюда вам понадобится мягкий пастообразный творог. Если у вас зернистый или сухой продукт, то пропустите его через мясорубку. Положите творог в тесто и взбейте ингредиенты еще раз.
3. Всыпьте в миску просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешайте тесто и выложите его в прямоугольную форму для выпечки 30 на 9 см, застеленную пергаментом.
4. Нарежьте груши пластинками толщиной 5 мм, удалите семена и веточки. Выложите заготовки в форму друг за другом, погружая 2/3 ломтика в тесто.
5. Пеките угощение 1 ч при температуре 180 °C.

Немного остудите готовый кекс, переложите его на блюдо и украсьте сахарной пудрой.

Запеканка из творога с грушей

Вкусная запеканка, приготовленная по нашему рецепту, понравится детям и взрослым.

Ингредиенты:

• творог – 450 г;
• пшеничная мука – 150 г;
• сахар – 120 г;
• сливочное масло – 100 г;
• консервированная или свежая груша – 100 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• ванильный сахар – 10 г.

1. Взбейте венчиком твороги и яйца, добавьте к продуктам муку и сахар.
2. Влейте в тесто растопленное масло комнатной температуры, перемешайте ингредиенты.
3. Полученную смесь выложите в круглую форму диаметром 28 см, а сверху разложите кусочки груши.
4. Готовьте запеканку в духовке 40 мин, при температуре 200 °C.

Подавайте блюдо к столу с чаем или кофе.

В блюда из груши и творога можно добавить для вкуса ваниль, корицу или тертый шоколад.

Не верьте людям, которые утверждают, что диета и вкусный десерт – это вещи несовместимые. Ведь слово «вкусный» совершенно не означает, что десерт высококалорийный или приторно сладкий. Груши запеченные в духовке с творогом, рецепт с фото которых мы в этот раз предлагаем, вам докажут, что можно действительно есть и худеть.

Так, если основой лакомства станут сочные фрукты и полезный творог, а сладостью блюдо будет обязано лишь меду и изюму, то десерт получится не только великолепным на вкус, но и ничем не угрожающим вашей фигуре. Кстати, он подходит для грушевой диеты , описание и меню вы можете посмотреть по ссылке.

Информация о рецепте

• Пищевая ценность на 100 г:
  • Калорийность:72.93 ккал
  • Жиры:0.47 г
  • Белки:4.76 г
  • Углеводы:13.70 г

• груши зимних сортов – 3 шт.;
• нежирный творог – около 150 грамм;
• натуральный йогурт – 1 столовая ложка;
• жидкий мед – 1 чайная ложка;
• темный или светлый изюм без косточек – 1 горсть;
• сок лимона, молотая корица – на вкус.

Кулинарный совет

За неимением натуральный йогурт можно заменить нежирной сметаной, а в случае аллергии на пчелиный мед лучше подсластить десерт небольшим количеством сахара или сахарозаменителями.

Приготовление

1. Для того чтобы творожная начинка в груше была воздушной и нежной, творог перед смешиванием с другими ингредиентами перетрите через металлическое сито или перебейте погружным блендером.

2. Соедините творог с натуральным йогуртом, жидким медом и изюмом. Изюм предварительно обдайте кипятком и обсушите, а мед, если он густой, растопите на водяной бане.

3. Груши старательно промойте в холодной воде, насухо оботрите бумажными салфетками и срежьте с каждой из них верхушку. Если основание груш неровное и они неустойчивы на плоской поверхности, то тонким слоем срежьте и низ фруктов. Благодаря этому груши будут достаточно ровно стоять в форме при запекании в духовке.

4. С помощью ножа и чайной ложки выньте из груш мякоть, стараясь сделать это как можно более аккуратно, чтобы не повредить дно и стенки. Сбрызните внутреннюю часть груш лимонным соком, тогда она не потемнеет на воздухе, пока вы наполняете фрукты начинкой.

5. Осторожно выложите творожную начинку в своеобразные чашечки.

6. Переложите груши в глубокую форму для запекания и накройте крышечками. На дно формы налейте немного воды, чтобы фрукты во время запекания не пригорели.

Кулинарный совет

Кстати, можно запекать груши и по-другому, а именно – завернуть каждую из них в 2-3 слоя фольги, а уже после этого выложить на противень.

7. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой – мякоть фрукта должна стать мягкой.

8. Подавайте вкусный и полезный десерт из груш, запеченных с творогом в духовке, полностью остывшим или слегка теплым, при желании присыпав молотой корицей.

Осень не устает нас баловать разнообразием фруктов. Яблоки, виноград, и конечно, же сочные, аппетитные и очень полезные груши. О я уже писала, и если кто-то еще не прочитал, зайдите по ссылке. Сегодня я хочу предложить приготовить очень вкусный, очень нежный десерт из груш с творогом, изюмом и медом . Такой десерт понравится самому требовательному гурману, при этом приготовить его совершенно не сложно. Нам потребуются крупные и плотные груши, немного творога и фантазии. Так как это блюдо я готовила своему внуку, я добавила в творог изюм, который он очень любит. Но можно добавить орехи, причем, как миндаль, фундук, так и фисташки или обычные грецкие орехи. В любом случае будет очень вкусно. Готовые запеченные груши я посыпала тертым печеньем, получилось еще и сытно.

Для приготовления груш, запеченных с творогом нам потребуется:

• 2 груши (крупные)
• 100 гр. творога
• 1 ст.л. сметаны
• 1 ч.л. меда
• 1ч.л. лимонного сока
• Щепотка корицы
• Изюм или орехи
• 2 шт. печенья «Мария»
• Шоколадный сироп для украшения

Груши разрезаем пополам.
С помощью чайной ложки извлекаем мякоть с семечками, чтобы в каждой половинке получилось продолговатое углубление.
Сбрызгиваем груши лимонным соком и посыпаем корицей.
Перемешиваем в мисочке творог, сметану, мед и изюм.

Выкладываем в углубления груш творожную массу.

Оборачиваем каждую половинку груши фольгой.

Выкладываем груши в фольге на противень и выпекаем в духовке около 30-35 минут , пока груши не станут мягкими. Готовность груш можно проверить зубочисткой.

Готовые груши выкладываем на блюдо и посыпаем печеньем.
Сверху поливаем шоколадным сиропом.

Наш десерт из груш готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!